„Griaß eich“

Sonja OTTO - Konditormeisterin aus Rohrbach

Ich bin Sonja, eine waschechte Mühlviertlerin

Aufgewachsen in Rohrbach, war für mich bereits vor Abschluss meiner Matura klar:

ICH WERDE KONDITOR!

Lehre

Mein Weg sollte mich nach Innsbruck führen, wo ich den für mich magischen Duft einer Backstube für immer lieben lernte. In der Konditorei „Valier“ durfte ich dieses wunderschöne Handwerk erlernen.

Patisserie

Mit meinem Lehrabschluss im Gepäck zog es mich schließlich in die Patisserie. Eine Zeit in meinem Leben, die ich nicht missen möchte. Nach insgesamt 5 Saisonen, 3 davon in Zürs am Arlberg und zuletzt als Chef Patissier, kehrte ich zurück in meine Heimat.

Meister

Inzwischen verheiratet und Mutter von 3 Söhnen war ich am überlegen, wohin mich meine berufliche Reise führen sollte.
Deshalb entschloss ich mich, um meinem Ziel der Selbstständigkeit näher zu kommen, die Meisterprüfung als Konditor abzulegen. Nachdem diese mit großer familiärer Unterstützung geschafft war, folgte die Verwirklichung von „Sweet Moments“.

Sweet-Moments

Bei mir Zuhause entstand eine kleine, aber feine Backstube. Nun darf ich meinen Traum tatsächlich leben. Ich habe den für mich schönsten Beruf der Welt gefunden.
An meine Arbeit stelle ich stets die höchsten Ansprüche und das schmeckt man auch. Und wenn ihr es nicht glaubt, dann probiert es! Lasst euch von meinen süßen Kreationen verwöhnen und euch den Tag ein klein wenig versüßen.